U Peptide di Collagenu di Pesci hè pruduttu da un prucessu d'idrolisi enzimatica.I catene Longu di aminoacidu sò tagliati catene chjuchi cù pocu pesu moleculare.Normalmente, u nostru peptide di collagene di pesci hè cù un pesu molekulari di circa 1000-1500 Dalton.Pudemu ancu persunalizà u pesu moleculare per esse intornu à 500 Dalton per i vostri prudutti.