L'acidu hyaluronicu hè pruduciutu da u prucessu di fermentazione da i microorganismi, cum'è Streptococcus zooepidemicus, è poi cullucatu, purificatu è disidratatu per furmà una polvera.
In u corpu umanu, l'acidu ialuronicu hè un polisaccaridu (carboidrati naturali) pruduciutu da e cellule umane è hè un cumpunente naturali maiò di u tessulu di a pelle, in particulare u cartilagine.L'acidu hyaluronicu hè appiicatu cummerciale in supplementi alimentarii è prudutti cusmetichi chì sò destinati à a salute di a pelle è di e articuli.