U colagenu di u pollulu senza denature hè una proteina impurtante, chì hè diffusa in l'animali, in particulare in i tessuti cunghjuntivi cum'è l'ossu, a pelle, u cartilagine, i ligamenti, etc. Hà u rolu di mantene a stabilità di a struttura di tissuti, prumove a crescita è a riparazione di e cellule.In u campu medicale, undenatured pollastru tipu ii collagen hè largamente usatu in a preparazione di peddi artificiali, materiali di riparazione di l'ossu, sistemi di droga sustinutu-liberazione è altri prudutti biomedicali.Inoltre, hè ancu utilizatu per a preparazione di materiali biomedicali è dispusitivi medichi per via di a so bassa immunogenicità è a bona biocompatibilità.